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寧武:萬畝莜麥顆粒歸倉 精深加工產(chǎn)業(yè)延伸
2024-11-05 10:04   寧武新聞網(wǎng)

秋風(fēng)起,萬物收。筆者近日走進(jìn)寧武縣余莊鄉(xiāng)馬營村萬畝莜麥種植基地,只見機(jī)聲隆隆,人影匆匆,村民們正搶抓晴好天氣,開展機(jī)械化作業(yè)。如今,馬營村的莜麥種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要途徑?!拔矣形辶€土地,每年光流轉(zhuǎn)土地就能收入8000多元,冬天村里還會(huì)給點(diǎn)分紅,此外我還在基地干活,一天也能掙200元錢,一年下來收入也不少呢?!瘪R營村村民閆紅旺說。

寧武縣依托當(dāng)?shù)匚廴旧?、空氣清新、水質(zhì)良好、日光充足等自然條件優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展特色莜麥種植,通過托管、代種、流轉(zhuǎn)等方式,打造了萬畝莜麥種植基地,盤活閑置土地資源,帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展,有效促進(jìn)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)和農(nóng)戶“雙贏”。

走進(jìn)莜麥酒生產(chǎn)車間,看到工人們正在各自的崗位上忙碌著。莜麥經(jīng)過淘洗、制曲、發(fā)酵、蒸餾等28道工序,清香撲鼻的莜麥酒就釀造而成。山西德裕酒業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)理王保東說:“莜麥釀成酒后,大大提高了其附加值。”

據(jù)了解,寧武縣已建成莜麥標(biāo)準(zhǔn)化種植基地5萬畝,年產(chǎn)量達(dá)到1260萬公斤。在此基礎(chǔ)上,該縣積極培育發(fā)展起多家莜麥深加工企業(yè),引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的食品加工生產(chǎn)線,研發(fā)生產(chǎn)出莜麥酒、莜麥餅干、莜麥月餅、燕麥片等系列產(chǎn)品,是富民強(qiáng)縣的重要產(chǎn)業(yè)之一。(賈志永 路碧瑤)


責(zé)編:閆鳳婷

 

 

 

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